春からリニューアルしたベーシックレッスン。
受講の皆様から、レシピが沢山習えて毎回楽しみ♪と好評いただいている２年コースです。

２年間で約９０レシピ、必須の基本料理法、教室の人気メニューを盛り込み、少人数で丁寧にゆっくり習うことが出来ます。
体験や入会は、いつでも可能。

毎年のように渡伊し、現地のイタリアンや作りやすくアレンジした、しみじみ美味しい料理をご紹介して、お蔭様で１５年目。
料理本にもネットにも出てこない、オリジナルレシピをご紹介してきました。

今まで沢山の生徒様に愛され、作られている当教室の料理は、ありふれたレシピや、レストランの味とは、ひと味もふた味も違います。

もうイタリアンを食べに行かなくなった、外で食べても美味しくなくなった、というお声をよく頂戴します。

お家で作って美味しいイタリアンを、一から学びたい方は、ぜひ毎回ご参加ください。
逃すと２年に一度か、もう登場しないメニューもあります。

添加物や砂糖をほとんど使わず、野菜をたっぷり使う、健康的なイタリア家庭料理を、少人数で丁寧にご指導いたしますので、初めての方も安心してご参加くださいね！
８月メニュー：

◆夏野菜の選び方扱い方、栄養など
◆保存する場合の瓶の殺菌方法、オリーブオイルで保存の利点
◆ソースとのバランスで合うパスタの選び方
◆魚介のマリネ方法

☆グリル野菜のマリネ
旬の夏野菜をグリルパンで焼いて、オリーブオイルでマリネします。
野菜をたくさん食べられて、付け合せにも重宝。冷蔵庫保存可能。

☆ズッキーニとミントのパスタ
キャンティのマンマに教わった、ズッキーニが主役のパスタ。
ミントやチーズなどの風味で、とっても簡単に作れます♪人気メニューのひとつ。

☆有頭海老のマリネ
赤海老をハーブなどでマリネしてオーブン焼きに。冷やせば一層美味しくなります。

☆スイカのマチェドニア
スイカとハーブを合わせた冷たいドルチェ。

体験レッスンご予約可能日

９/１（土）１１：００～　男性可
９/２（日）１１：００～　男性可 　

随時入会Ｏ．Ｋ！
体験レッスン受講料：６５００円

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しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
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